小寒の風習を
見てみましょう

まだ本格的な寒さが来てないですから、「小寒」と呼ばれるようになります。それでは、小寒にはどんな風習があるかを一緒に見てみましょう！

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寒い季節はやっぱり
北京風しゃぶしゃぶ！

百年以上の歴史がある北京伝統風の鍋料理。それは銅の鍋と炭火を使って、中に入れる羊肉の肉質はやわらかく臭みがなく、ほかの食材もとても新鮮です。

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寒い季節は北京の
グルメ博物館へ行こう

グルメの歴史と作り方を知り、中国料理も一層楽しく堪能できるでしょう。それでは、北京にある食べ物をテーマとする博物館を紹介しましょう。

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